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「ねぎ味噌チャーシュー」@札幌らーめん麺屋 かわぐちの写真秋口あたりから、シゴトで何度か五井に来ております。
せっかくココまで来るからには、ウワサの高ランク店
ちばからにでも立ち寄りたいと思いつつ・・・
時間の都合だったり同行者の関係だったり、なかなか実現できません。

前回は同行の部長を口説き落とし、なんとか了承を得たというのに、
プリントアウトした地図を頼りに到着してみれば、
なんとソコは喜多方ラーメン 圭水ではありませんか!
おおっ、なんたる凡ミス、もうアフォとしか言いようがありません。
イラついた部長は態度を豹変し、
「ラーメンなんかダメだ。ファミレス探せ!」
と言う事で、ガストなんぞに行くハメに。

しかし、今日は一人です。事前調査もバッチリです。
こんどこそ、いざちばからへ!
だったのですが・・・・
念には念を入れて、このサイトで万が一の為の補欠店を調べたら、
おおっ、この札幌らーめん麺屋 かわぐち、どう見てもコチラのほうが美味そうだ!
という訳で、前々からの願望を、自ら裏切っての訪問だったのです。

入店13時で、先客4名です。
店が小広いだけに、なんだか閑散と感じます。
カウンターの中には若い店主夫婦、そして4〜5歳くらいでしょうか、
店主夫婦の子供が店内をウロついておりました。
カウンターの中に入り込んだり、出てきて客に愛想をふりまいたり、
ときおり店主に怒られながらも元気一杯。
盛付け中の奥様に纏わりついちゃったりするので少々アブナっかしいですが、
同年代の子を持つオトォチャンとしては、なんとも微笑ましい光景です。
あと2〜3年もすれば手伝いなんかもして、看板ムスコになるかもしれません。

さて、見るからに美味そうなラーメンぢゃないですか。
ラーメンの上にはモヤシを中心にした野菜炒め、
丸いチャーシューを円形に並べ、その上にネギを山盛り。
テッペンにキザミ海苔がパラパラと降り掛けられて完成です。

スープ、いいですねぇ。
アツアツで、それなりに濃厚で、キッチリとコクもあります。
麺がズルズルと進んでしまい、その合間合間にモヤシがシャッキリ。
辛みのないネギ、味噌を吸い込んで美味いこと美味いこと。
チャーシューもなかなかで、やや濃い目の味付けが味噌に負けていません。
メンマも味噌に似合い、これらの具材だけでも良いオカズになりそうです。
これでスープに脂っけがあったら、感涙にむせてしまいそうです。

とにかく、大満足の一杯でした。
我が選択に悔いは無し。

●子連れ情報
子供メニュー:未確認
座席:小あがりあり
ベビーカー:スペースあり

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

「葛西 ラーメン市場」へのコメントありがとうございました。

本当に味噌率が高いですね。ここの味噌も旨いですよね。
「ちばから」と「圭水」を間違えたんですかww…別に「圭水」でも良いと思いますがねww

ジン1971 | 2008年2月13日 18:29