【'12.03.23 14:30ごろ訪問】
毎月の病院帰り、恵比寿駅近くにオープンしてたのを、不覚にも知らずに本日初訪問！
階段の途中にある小さな入り口を潜ると、かなり広い空間に変形コの字カウンター。

食券機で表題メニューを購入し席に着きます。
ハンガーや荷物入れのカゴが用意されて、一見気が利いている様だが、真ん中の柱に掛けると、座ってる人に当たり使えないし、柱の直ぐ側の椅子は座りにくそう…(+｡+)ｱﾁｬｰ

東南アジア系と思しき女性スタッフが、オーダーを取りに来たので“麺硬めで！”とオーダー。

やや暫く待って、「チャーマヨ丼お先にお持ちしました。直ぐにラーメンお持ちします！」
・・・の後、暫く経ってようやく配膳です。^^;
それも、同メニューでデフォの後客と同時ですよ…(-_-;)
麺上げだけ早くしたのか？

早速スープから頂くと、濃厚なスープにピリ辛味噌味で、ネギに掛かった辛味噌も良いカンジです♪
ラードの層も５㎜程度と、ちょうど良いカンジで最後まで熱々スープを楽しめます！

そして麺は縮れ中太麺ですが、然しながら当然硬めでのあの独特の歯応えは無い…(ｰｰ;
しかしこのスープに合った美味しい麺です♪

チャーはごろっとした一口大に切られたものが結構多く入っていてウレシイですね！

味玉はカットされての提供で、黄身がゼリー状の絶妙の茹で加減で塩梅も良く旨いです♪

メンマは独特の味付けで、スキな味です！

もう一つの丼、「チャーマヨ丼」は濃厚な味噌スープとマッチして好きなんですが、こちらのチャーマヨはちょっと味が薄く感じますね?!
オイラはもうちょっと濃い味が好きですが、東京は全体に抑え目な感じがしますね。

っと思って帰宅後に調べたら、こちらは立川店が移転してきたんですね！
立川勤務時代もお世話になりましたが、これからはコチラでもお世話になりそうです♪
(^^ゞ