スープ：配膳された一杯は「純連」らしさがあるものの何処か大人しさを感じてしまう装いとなっており、まずはスープを一口頂くとあっさりした味噌スープで、味噌の味わいが口の中に広がります(*^-ﾟ)v
（ここ最近頂く回数が増えている「麺処　花田【神田】」の濃厚な味噌スープに慣れたのかもしれませんが）味噌の味わいは強いもののかつて頂けた力強さは無く線の細さを感じる仕上がりとなっており、熱を逃がさない様にラードで覆っているものの体の芯までは温め切れなかったのが残念でした（＾＾；

麺：中細麺での提供で、しっかりとした歯ごたえは味噌の味わいを受け止めますがスープの線の細さが麺を活かしきれていない印象でした（＾＾；
こちらでは「麺大盛」が￥50となっており、今回も「麺大盛」で頂きましたがスープとの相性を考えると「並盛」でも良かった様な気がします（＾＾；

具材：刻み焼豚・挽肉・玉ネギ・もやし・メンマ・ネギでの提供で、刻み焼豚は適度な食感・味わいを頂けるものの全体に対するボリュームが大人しく、印象を薄く感じてしまったのが残念でした（＾＾；