今日も一人でラーメン行脚。
１１／２８訪問。
21:17到着。
ちょうど店内は学生さん達で満席。
先に券売機で食券を購入して、外で待機していると、２分後には
着席できた。豚増しガッツリつけ麺 麺増し３６０グラム９３０円を
注文した。食券を提示した際、即座にコールがかかる。
今日はヤサイマシマシニンニクアブラと答えた。

ほどなくつけ麺到着。
ドンブリは小さいものの、ヤサイがしっかりと山盛りにされ、更に
つけダレの中にもヤサイが入っている。量は十分と見た。

記念撮影を終えて早速箸を割った。
麺はゴワゴワした太麺。水で表面が締まっている分、歯応えは以前
食べたラーメンよりも断然に良い。

つけダレは透明度が高く、仄かな酸味がありサッパリしている。
出汁は弱めでグルの効きはまずまず。ニンニクとアブラは麺の器に
入っており、始めにつけダレに投入しておいたが、特にニンニクの
破壊力は強烈。ピリッとではなく、ビリビリと舌に辛味が伝わる。
当然ながら臭気も強い。

ブタは麺の器に２枚、つけダレに短冊状のものが入っている。
細かく切られていた方は良かったが、大きい２枚は冷たく食感もやや
硬め。具としては他にメンマと輪切りのネギ。メンマは無くても
良いと感じた。またネギに関してはニンニクと共につけダレに辛味を
加えていた。

これでラーメンとつけ麺を食べたことになるが、どちらもイマイチな
出来に感じる。両者に言えることだが、弱点は出汁が強めに出て
いないところだろうか。

帰りの電車内では目の前に居た人が席を移動する事態が発生。
ははは、このニンニク相当強烈だったのだろう。自分でわかるレベル
なのだから尚更である。