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「中ラーメン」@ラーメン浜田家の写真本日の一杯は表題のココ!!!
初"はまだや"さんですぅ
到着が11:20頃
先客4名・・・券売機で"中"を購入してカウンター高台にチケットを
すると店主さんからお声が掛かり"野菜少なめ+脂"でお願い
待つ事5分程度でご対麺
お~ふりふり背脂がなんとも・・・
最近、脂の補給が足りないので丁度いい塩梅かな
先ずはスープ・・・甘めの背脂がなんともいい感じ
カエシも程好く魚粉の香りも丁度いい塩梅で濃厚旨ぁ~
麺は・・・意に反して、中太平打ちのやや縮れでツルモチ
野菜はモヤシ多めのシャキー
豚さんは巻き仕様でトロ~りしており味もgood
いや~満足でした
では~m(__)m http://blog.goo.ne.jp/ryouma37

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