夜の部最終日訪問。初訪！！
残すは2/28昼の部のみです。

いつかは食べようと思ってたら閉店との事でミーハーですが店に向かいました。
店に着くと10名位の待ち。店主一人体制ですが手際が良いのか列の進みは早い。

15分位で店に入れました。券売機を見ると豚入りは売り切れ。当然味噌もありません。
最初は大盛にしようとしましたが中盛で自制。

カウンターに座り5分位でコール。野菜すこし多め/ニンニクにしました。

なかなかニンニクがどっかりのってます。

スープの表面がかなりオイリーで熱々です。蒲田の凛を彷彿とさせる液体油。
スープを飲むと結構醤油が効いてて、そこにオイリーな油が。
さっぱりしながらもしつこい感じで面白いかも。

麺は開化楼との事で中太で硬めの茹で加減。美味いです。

豚は2枚と1ブロック。想像より結構歯ごたえがあり肉って感じでした。
豚星。や関内二郎の食感を想像してましたが煮込みが足りなかったのかな？

スープがオイリー過ぎてあまり飲めず固形物だけ食べてご馳走様でした。
麺量は結構少なかったですねぇ。
でも最後に食べられて良かった。
当初は2/28の夜に行こうと思ってたのですが2/28は昼の部だけで終了だったので
危なく幻の店で終わるところでしたよ♪。

いつかどこかで再開して欲しいと思い店を出ると15名位の待ちになってました。
歴史のありそうな建物がなくなるのは何だか残念ですね。