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神谷本店へ行こうとしたら１０人以上の行列が。ここでこの行列は最低１時間以上待ち。なんとなく並びたくなかったので、そのまま梶原へ。梶原もほぼ満席でした。でも丁度最後のひと席で、後客も多数です。今日は炙りのみ選択して待ちます。感想です。美味。スープは相変わらずちょっと薄目。カラメボトルで調整します。味玉は最高です。もう少し勉強して、半熟にして欲しいものです。豚は、当たりでしたね。かなり味染みてました。炙りは、脂身部分は残しましたが美味。やはり、レベルは高いですね。ただ、西新井のように万人受けするような進化をしない限り、この先厳しいような気もします
みつ
マーやん
とらとらとらじ
ちっちきち〜
NoonNoodle
むー
ここでこの行列は最低１時間以上待ち。
なんとなく並びたくなかったので、そのまま梶原へ。
梶原もほぼ満席でした。でも丁度最後のひと席で、後客も多数です。
今日は炙りのみ選択して待ちます。
感想です。
美味。スープは相変わらずちょっと薄目。カラメボトルで調整します。味玉は最高です。もう少し勉強して、半熟にして欲しいものです。
豚は、当たりでしたね。かなり味染みてました。炙りは、脂身部分は残しましたが美味。
やはり、レベルは高いですね。ただ、西新井のように万人受けするような進化をしない限り、この先厳しいような気もします