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【入店状況】2012-04-01 1218入店。先客6名、後続4名。地元の人らしい客が多い。【注文】モヤシそば(600円)＋餃子(400円)。【待ち時間】8分。 少しふにっとした食感の麺【麺】中太の丸麺。。なんとなくチャンポンの麺の食感にも似ているかも。茹で加減はやや柔目だがこれはこれでありか。【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏と思われる。少し塩気は強め。【具】餡かけもやし炒め。餡かけは塩味。餡の量は結構多い。具はもやし、筍、人参、韮、豚肉。しっかりした食感のもやしは嬉しい。豚肉の量がもう少し多いと更に良かったかも。【感想】麺は少し変わったタイプだが、具の構成はしっかり王道タイプのサンマーメン｡まずまず。
ぬこ＠横浜
eddie
zuwatara
尼茶(血圧やや良化^^;）
atom
【注文】モヤシそば(600円)＋餃子(400円)。
【待ち時間】8分。 少しふにっとした食感の麺
【麺】中太の丸麺。。なんとなくチャンポンの麺の食感にも似ているかも。茹で加減はやや柔目だがこれはこれでありか。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏と思われる。少し塩気は強め。
【具】餡かけもやし炒め。餡かけは塩味。餡の量は結構多い。具はもやし、筍、人参、韮、豚肉。しっかりした食感のもやしは嬉しい。豚肉の量がもう少し多いと更に良かったかも。
【感想】麺は少し変わったタイプだが、具の構成はしっかり王道タイプのサンマーメン｡まずまず。