レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
のりかつおつけ麺は、当店が提供する広島風つけ麺の1種。 つけタレの辛さは自由に選べ、今回は5倍にした(初心者は0-3。最高は30倍まで)。 別に、麺、チャーシュー、海苔、鰹節、ネギを盛った皿が提供された。 麺の量も選べ、今回は1玉にした。麺は、ラーメンのものとは異なり、もっちりしたもの。ラーメンとは違うコシがあった。 つけタレは、5倍でもかなり辛いが(食べ終えて店を出た後でも、口の中が若干ヒリヒリしていた)、大量の鰹節のお陰で、食べている最中はかなりマイルドになっている。といっても、酸味があるので、飲み干せるものではない(広島風つけ麺は、タレまで完食する事は想定していないらしい)。
つけタレの辛さは自由に選べ、今回は5倍にした(初心者は0-3。最高は30倍まで)。
別に、麺、チャーシュー、海苔、鰹節、ネギを盛った皿が提供された。
麺の量も選べ、今回は1玉にした。麺は、ラーメンのものとは異なり、もっちりしたもの。ラーメンとは違うコシがあった。
つけタレは、5倍でもかなり辛いが(食べ終えて店を出た後でも、口の中が若干ヒリヒリしていた)、大量の鰹節のお陰で、食べている最中はかなりマイルドになっている。といっても、酸味があるので、飲み干せるものではない(広島風つけ麺は、タレまで完食する事は想定していないらしい)。