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「のりかつおつけ麺」@つけ麺本舗 辛部 加古町店の写真のりかつおつけ麺は、当店が提供する広島風つけ麺の1種。
 つけタレの辛さは自由に選べ、今回は5倍にした(初心者は0-3。最高は30倍まで)。
 別に、麺、チャーシュー、海苔、鰹節、ネギを盛った皿が提供された。
 麺の量も選べ、今回は1玉にした。麺は、ラーメンのものとは異なり、もっちりしたもの。ラーメンとは違うコシがあった。
 つけタレは、5倍でもかなり辛いが(食べ終えて店を出た後でも、口の中が若干ヒリヒリしていた)、大量の鰹節のお陰で、食べている最中はかなりマイルドになっている。といっても、酸味があるので、飲み干せるものではない(広島風つけ麺は、タレまで完食する事は想定していないらしい)。

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