4/6(金)19時台。先客4。

馬場開拓も終盤です。
どちらかというとモダンな雰囲気の店。
店員はバイトさんかな？1人で切り盛りしています。
RDBでデフォのラーメンの評価が微妙だったので、ひねって魚塩にしてみました。

この店の面白いところは、用紙にトッピングの有無を記入するところ。
ほとんどの人が有りを選ぶんだから、抜きたい場合だけ申告する方が楽な気がするけど^^;
当然のごとくトッピングはMAXで、麺量も一番多くしました。

焼物のようなどデカい丼。とてもボリューム感のあるラーメンです。
スープは濃厚な鶏と魚介のWスープ。魚粉投入型。
よくあるやつです。
こちらのラーメン、よくある鶏魚介の中でもあまり特徴が無いかもしれません。
とろみはそこそこのライトなタイプで、魚介の味の方が強く少し魚のエグみがあります。
塩ダレの加減は丁度良く、最初はなかなか美味しかったんですが、
脂が強いのか、化調が強いのか、途中からは飽きが来てしまった。
量が多いせいもあって、完食に苦労。

麺は中加水の中細ストレート。
厨房に田中製麺というところの麺箱が置いてありました。
無難な感じの麺で、このスープに合わせるのはちょっとパンチ不足じゃないかな。
チャーシューは小ぶりなのが4枚。脂味がジューシーで濃い味付け。なかなか美味い。
穂先メンマはちょいと酸味があるけど、質量とも十分。玉子は普通。
もやしはこのラーメンにはいらないかな。有無は選べるので問題無いですね。

この系統に飽食感があるので、ちょっと点数が低くなってしまった。
スープの個性に欠け、後味が良くないのが気になった。麺も弱いかな。
量は多いのでたくさん食べたい人には良いと思います。