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「かわしま屋らーめん、焼肉丼(780+200円)」@らぁ麺かわしま屋の写真2012年4月7日(土曜日) 15時45分 先客1組、後客0組。
初訪店。

レビューを上げたくて以前から行きたかったのですが、ようやく伺うことができました。
マイカーをお店の駐車場にIN。
券売機はなく、口頭注文です。
店内喫煙OKなのはいただけません。
4分で丼着です。

スープは、背油多めのシャバ豚骨です。
わりとコクがあり、クリーミーに仕上がってます。

麺は、細麺ややちぢれで、スープはあまり拾わないです。
茹で加減は、ちょっとやわらかいですね。

具は、海苔、メンマ、ネギ、キクラゲ、チャーシュー、味玉(半分)です。
どれも普通です。

焼肉丼は、ライスの上に、焼肉味で炒めてある肉と玉ねぎがのってます。
200円にしては、まあまあのレベルで、量もあります。

<総評>

う~ん。
物足りなさはありますが、ダメってことはないです。
とにかく、コストが高いですかね。
全体的にわるくないですけど、あと一歩足りないです。

帰りに、割引券(丼物100円券)とスタンプカードをいただきましたが、こんなんじゃ、リピーターつかないです。
こんな割引券やスタンプカードをつけなくたって、美味しければお客はまた来ます。
大切なのはまず価格の見直しと、そして店内の禁煙を検討することです。
割引券とスタンプカードを廃止して、大盛り無料か、半ライス無料のほうがよっぽどいいです。
チャーハンや餃子、丼物などサイドメニュー目当ての客なんてほぼいないですよ。
余計なラーメンの種類やサイドメニューをやめて、その分コストを削減して、本命の豚骨(黒豚骨)のコストを下げて勝負したほうが絶対いいなって思いました。
店内も駐車場も広くて、常に集客できる条件が整っているにもかかわらず、それをいかしきれてないのは、非常にもったいないです。

未食の方、期待せずにお試しください。
思ってたより美味しく感じると思います。

今後、ここのメニューを制覇するまで何度か行こうかなと思います。
また来ます。

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