本日は４月７日にオープンしたこちらのお店です。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの登録により知ったお店です。
毎度お世話になります。
店名が私のあまり得意ではないものを推してる様ですが、地元なので避ける事も出来ずやって来ました。

１８時３３分着。先客３名。後客３名。ポツポツとお客さんは来るようです。
お店に入ると券売機はなく、右側に壁向きのカウンター席。左側に逆Ｌ字型のカウンター席と厨房のレイアウト。
内装は元日本蕎麦屋さんらしい、白木のカウンターで落ち着いた感じです。
外にはまだ、お蕎麦屋さんの屋号の書いた看板がありますｗ

席に着いてお品書きを見ながら暫し考えます。。。つけ麺と油そばを前面に出してる（お品書きにもおすすめと書いてある）ので、ソレを食べるのが、無難なのか？少々迷いましたが、表題を注文して待ちます。
ホントはチャーシューを増したかったのですが、隣のお客さんがチャーシューを１枚残したのを見てしまい、"おいしくないのか？"と疑問を持ち止めました。
店員さんは男性２人体制です。

そして待つこと７分で着丼。見た目 ん？ 何処かで見たビジュアル。。。
そーだ。コレは先日食べた麺や 璃宮に似てる。
そー言えば 味玉ではなく燻玉だし、らーめんにかかってるブラックペッパーなんかも似てるなぁ。
と思いつつ 一口･･･うーん。ややトロミのある豚骨主体の動物系に、カツオ主体の魚介系を合わせた、オーソドックスな豚魚ですね。
やっぱり麺や 璃宮に似てますね～
しかしながら、少々カエシが弱く薄く感じます。
麺はやや太目の縮れで、小麦の香りがよくモチモチしておいしいですが、麺がスープに勝ってる感じです。
さて 懸念したチャーシューはぐるぐるのバラで味付けはやや薄めですが、臭みもなく柔らかくておいしいです！
隣の方は何でのこしたのでしょう？
燻玉は期待した程香りは無かったものの、ちゃんと温めてあり、黄身の半熟具合も良く○
メンマは極太のが４本。コリッコリの食感が楽しい。
海苔は普通。
ナルトはかわいい。
ネギも適量あり、清涼感を演出してくれます。
スープが薄いので、後半は一味唐辛子をかけて完食。
スープは３分の１残してフィニッシュ。

全体的な量はまずまずです。
会計時に『どちらかで修行されたのですか？麺や 璃宮に似てますが？』とお聞きすると。『ええ　麺や 璃宮の姉妹店なんです。よろしくお願いします』だって。
近場にお気に入りのお店が出来たのが嬉しい一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。