坂戸に住んで4年、いつか行こうと思っていて、ようやく3月27日に初訪問。

店にはいると、お客はまばら。

小上がり席みたいなところは、混んでいる時だけ案内されるのか、はたまたそれほどお客が入ることはないのかは不明。明かりも消えてましたね。

どうやら、年配のお父さん2人で、経営されている模様です。なにやらぺちゃくちゃ話をしてました。

オーダーは迷わず中華そば。5分程で着丼。

見た目は、味噌味と間違えそうな黄土色。でめもちゃんとしたしょうゆ味。とんこつが入ってますね。見た目よりもわりとあっさり。

トッピングは、チャーシュー、柔らかめのメンマ、煮卵1/2、ねぎ。

麺はちょいウェーブ。透き通り気味の黄色い麺。オーソドックスな感じ。

そして、ここの1番の特徴。それは切った柚子が数かけら入っていることでしょうか。

臭みをけすためなのか、風味を出すためなのかは定かではありませんが、人によっては大きく好みが分かれるでしょうね。

私的には、なんとなく違和感ありましたが…大丈夫でした。

ごちそうさまでした！