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「つけ麺(大)¥750・味玉¥100」@中華そば 一点の写真地元・坂戸の「中華そば一点」さんを初訪問。店内は古民家風な造りで炉端席もある徹底ぶり、なかなか落ち着いた雰囲気です。ラーメン王の石神さんも訪れたことがあるようで記事の切り抜きが貼ってありました。
 個人的にラーメンが続いていたのでつけ麺を口頭注文。大盛り無料とのことで大盛りで、浮いたお金で味玉も付けちゃいました♪
 程なくしてご対麺、頂きま~す!


 まずは麺から。細縮れの黄色がかった中華麺。かなりヤワめな食感、温かかったので水で〆てないのかなぁ。

 次いで汁にDIVE。色合いは醤油なんですが味噌の香りがあり、豚挽き肉が沈んでいて肉の旨味があります。ラー油も僅かに効いていますね。辛さ抜きの坦々スープといった感じかなぁ?
 ただその風味のどれもが同じくらいの強さ、バランスはいいんだけど全体がぼやけた印象ですね。
 サラサラ系なので麺との絡みももうひとつ。

 具材は麺丼にハーフ味玉2個、汁丼に味玉丸1個・チャーシュー1枚・メンマ少々。
 追加分の味玉は汁丼のまるまる1個の方かな?黄身はちょうどいい半熟加減で僅かに酸味のある味付けが印象的でなかなか美味。
 チャーシューは薄くてペラペラ、印象のほうも薄かったです・・・。


 全体としてラーメンの麺とスープを別個に提供したような感じ、麺の太さとかスープの濃厚さとかもっと「つけ麺」らしさが欲しかったッスね。ラーメンの方に期待かな?
 ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

デフォで味玉が付いてるなら、追加の際は一声掛けて欲しいですよねぇ…。
味玉2つも要らないですしw

あれ? 要らないと思ってるのはワタクシだけ??

たく☆ | 2012年9月30日 13:33

こんにちわ~!

細い麺なので個人的にはサラサラ系のつけ汁でもいいのかな?
と思ったんですが今ひとつのようですねww

しかし坂戸もラーメン屋さんが多いっすね~。
毎度情報有難うございます!!

バスの運転手 | 2012年9月30日 15:07

こんにちは

 地元だと一度は訪問しとかないとですね~
 坂戸だと他に行きたいお店が数店有るので
 此方はまだ後になると思います。。。

voice50 | 2012年9月30日 17:58

こんばんはー
全体としてラーメンの麺とスープを別個に提供したような感じ
これで、まだ麺との絡みが良ければ納得できたんでしょうけど
あまり良くないと、もっとつけ麺らしさは欲しくなっちゃいますよね・・・

それと、デフォで味玉が付いてるなら、追加の際は一声掛けて欲しいですよねぇ…。

キング | 2012年9月30日 18:00

こんばんは!

坂戸ですか…石神氏も来店ですか…これは行かなきゃ行けませんね。
日帰り温泉に行く時に行きたいですね。

こんばんわ

麺は見た感じ美味しそうなんですがイマイチだったようですね。
浮いたお金で味玉のつもりが味玉Wとは… 自分だったらガッカリですよ。
一言ほしいところですね。

mac | 2012年9月30日 22:27

みなさんコメントありがとうございます
>たく☆さん
 味玉は一言欲しいですよね~。味玉がデフォで付いてるなら¥100は違うトッピングにしてましたよ。
>バスの運転手さん
 坂戸は探してみるとラーメン屋さん多いんですよね。ラーメン・つけ麺・まぜそばとそれぞれ美味しいお店があってラー好きには住み心地のいい街です(^^♪
>voice50さん
 地元で何度も目にしていながら初訪問のお店でした。まさに「灯台下暗し」、こういうお店で旨いところがあったりして?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年9月30日 22:42

みなさんコメントありがとうございます
>キングさん
 つけ麺は太麺じゃなきゃイケないって訳じゃないけどもう少しコシが欲しかったですねぇ。
>ラーメン大好き夫婦さん
 石神さんの記事の通りスープは色々な旨みが重なり合ってて独特の味わいでした。温泉帰りのマッタリ気分にはピッタリの落ち着いた雰囲気のお店でしたよ(^^)
>Macさん
 いま思えば浮いた「お金」で「味玉」・・・、「金」と「玉」・・・。それで2つ?何かの暗示かも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年9月30日 22:53

こんばんは!
 自分も味玉好きなんで、デフォで付いているのを知らないで、
 味玉が2つになったことが多々あります。
 デフォで味玉がついているなら教えて欲しいですよね。

麺’s | 2012年9月30日 23:55

坂戸にこんなお店あったんですね。
機会をみて行ってみます。

100(卒業) | 2012年10月1日 08:34

ちょっとチグハグな感じでしたかねー。
ヒロキさんがこの点数なら、わざわざ訪問する必要もなさそうかなw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月1日 09:41

みなさんコメントありがとうございます
>麺'sさん
 一言欲しいですよね。デフォで味玉付きなのは珍しいのに。
>100さん
 地元もまだまだ未訪問のお店がいっぱい。休日に自転車で巡るのもいいですね。
>まるまるさん
 石神さんのレポートでは結構いいこと書いてあったんですけどねぇ。次があればラーメンを試してみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月4日 00:20