この日は無性にきらきら本舗のラーメンが食べたくなった。でも焼肉な気分ではないので、まず炙り〆鯖とクリームチーズチャンジャを注文。ビールと芋焼酎を一杯ずつ飲んだ後に表題の赤いラーメンを注文した。元々はまかないで出したラーメンだそうで、従業員の評判がいいのでランチに出し、これまた大好評でグランドメニューに載せたという経緯があるそうだ。
見た目はラー油でまっかっか。どんなに辛いのかと思ったら、意外と平気。ま、ピリ辛程度ですね。これなら普通の方も美味しく食べられます。元々のベースがコッテリ秀逸な豚骨だから、スープがしっかりしてるんだ。麺は固めの細ストレート。いやぁこの風味は最高だわ。滋味溢れる美味しいラーメンだ。チャーシューは元々焼肉屋さんですからね。大きめなのが一枚。ジューシーで美味しかったです。味玉は半熟からやや固ゆでに差し掛かったところ。メンマ、たっぷりのネギ、小松菜。別添えで擦り胡麻と紅しょうがが。
いやぁ、前回きらきらラーメンのときはスープ残したんですけれど、今回は完飲！絶対こっちの方が旨いね。新横浜って案外ラーメン屋少ないから、ひょっとしてナンバーワン取れるかも知れないぞ！
ただ紅しょうがは後から投入したんだけど、あまり効果は見込めませんでした（笑）