今回は家系ラーメン店が川越クレアモールに初登場したとの事であじわってみることに。
川越近辺でゎ「山岡家」さん位しかありません。あと「ラーメンショップ」さんがソレに近いか。
私自身も最近でわ「六角家」さん（何度か）です。この前は好印象でした。
壁の色が黄色っぽい感じで看板が赤は目立ちます。１階はカウンターメイン２階でも飲食スペースが。
最初はご挨拶で全部入りでオーダーしちゃいました。写真をみてもすごい盛りになってます。
スープは家系なので茶乳白濁というよりは茶褐濁色？？って感じです。（・・・難しすぎる表現スマソorz）
キャベツ・ホウレン草は家系には鉄板ですね。豚骨には実に相性の良い野菜たちです。
ゆで卵、海苔５枚はご飯と一緒にベストパートナーですな。チャーシューは肉厚目なのが３枚。上には白髪葱がワサッと載せてあります。
白ごはんサービスという告知が書いてあったのでそちらも依頼。
日によってはチャーシューの切れ端がたまるとチャーシューご飯の提供もあるそうです。
麺は硬めで依頼しましたがナゼか柔い。
それも仕方ないかと食べ進みます。迫力はあるチャーシューはパサ目、肉味も薄め。
チョイとイメージとはかけ離れておりました。野菜とスープの相性は文句なく鉄板。
海苔ご飯で食べたいけれど出てきません。再度ご飯を依頼。お店はその頃満席に。
厨房は忙しく動いております。新規のお客さんにライスお付けしますかと聞いております。
相変わらず私のライスは出てきません。結局ラーメンの食べ終わり。
チョイと残念。－１０ポイントとさせていただきました。
とりあえずまた再訪させていただきます。ごちそうさま。