訪問日：2012.04:15（日） 11：45頃　　
天　気：晴れ

ご対麺：濃厚和風味玉中華そば（800円）

昨日の延長戦、所用で我孫子へ

９時すぎに所用のため貧車で我孫子の手賀沼レイクサイド出動・・・お昼前に用事を片付て昼食に。
我孫子駅前に移動してコインＰへピットイン。
前回「つけ麺」が美味しかったこちらのお店へ。

店内は、先行１０名、後続５名
券売機で「濃厚和風味玉中華そば」をぽちっとな。
カウンターにスタンバイ。
前回も感心しましたが、厨房も店内も綺麗ですね～。

待つ事８～９分でご対麺。
見ため、丼の表面が顔に見えたのは私だけ？。

まずはスープから
茶濁に乳化した濃厚豚骨魚介のスープはミドル級ドロンジョ。
レンゲで一口、ほんのりと甘いスープはザラザラ感はしない。
つけ麺のつけ汁と基本構造は同じもので、コラーゲンたっぷりのトロトロスープ。
豚骨ベースですが魚介の旨みが堪能できるやさしい味わい。

麺は
ライト級太麺で記憶が正しければつけ麺と同じもので、自家製麺のツル、モチ。

粘度のあるスープは団体様で口の中へ、7：3でスープの勝ち。
好みからすれば・・・好き。

具は
チャーシュー・・・１枚でロールのバラ。薄いが柔らか。
メンマ・・・シャキっとした食感で好き。
のり・・・１枚
味玉子・・・黄身がオレンジ色だが若干加熱過ぎ。

食後に
つけ麺がメインかな。
イメージはつけ麺のつけ汁を魚介スープで薄めて麺を投入した感じかな。
味自体は悪くない。美味しい一杯だと思います。

そう言えば券売機にあっさりもあったな～・・・。

ご馳走様でした。