今日は寝起きですぐに、昼間しかやっていないラーメン屋へ向かいました
丸長 目白店に向かいましたが、かなりの列を目の当たりにして断念
ということで自転車を走らせて池袋方面へ。。第二候補のこちらも昼間しか営業いていないお店へ行ってみました

１１時８分に着いてみると、店内は満席に見えますが
列は無いので入ってみました
『ワンタンメン中盛』（８５０円）と『煮玉子』（８０円）の食券を買っていると、
一つだけ空いていた席にお冷を用意していてくれます

カウンターには、椅子が間隔狭くぎっきり詰められて配置され
隣との間隔が無いので、座ったり立ったりするのに、隣の人に気を使ってしまいます
にっこりとした年配の店員さんの感じの良さが無かったら、イラついてしまいそうでした

約６分でワンタンメン登場
具で麺が見えないように盛り付けられた、具沢山のワンタンメンです

麺は中くらいのストレート、もちもちした食感で茹で加減は普通〜やや柔らかめ程度
この麺でこのスープなら、このくらいの茹で加減が合っているように思います
量は並盛と同額の中盛でもなかなか多くて、寝起きだとこれで満腹です
スープは、動物ダシにほんのり魚介風味が美味しいですね
多少味付けが濃いので全部飲むのには抵抗がありますが、麺の太さ、ストレートの形状などを考えるとこれくらいがいいのでしょうか
ワンタンは５個、餡は多めで味付は薄め、肉団子のような食感を楽しめつつ
皮も大きいので、皮のつるつるの食感も楽しめます
もう少し餡に味がほしい気もしますけど、食感は理想的ですね
チャーシューは面積が広くて、やや厚めに切られて柔らか。これも美味いです
煮玉子は固ゆで、デフォで半分とトッピング１個の、計１個半
メンマは多くて、普通のラーメン屋さんの３倍くらいの量は入っていたかも
飾り付けの為か小さき切られた海苔も乗っていました

量が多くて味も良いですね
特に具が良くて大好きなワンタンも美味しかったので、また機会があれば寄ってみたいと思います