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70点
醤油ばんめん（並）[汁なし/醤油]
麺食堂 一真亭（東京都台東区）kait

「醤油ばんめん（並）」@麺食堂 一真亭の写真４月１８日２０：００訪問。先客１名。
ばんめんにそそられ訪問。
ご主人に醤油ばんめん（並）６００円を注文。
ちなみに並は麺２２０ｇだそうです。
全体をまぜまぜし食べ進める。
中太麺に濃いめのたれと油が絡み良い塩梅です。
具は味の染みたちょっとパサッとしたチャーシューの塊・メンマ・ねぎ・万能ねぎ・レモン２片。
途中卓上のオリーブオイルのラー油を小さじ一杯。
オリーブオイルの風味とラー油の辛味が良いです。
量もそこそこあり良いです。
つけ麺も気になりました。次回に。

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投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは。

ばんめん。。。？

はて？何でしょう？？

油そばのことでしょうか？

２２０ｇはちょっと多いですね～

取り合えず　あっさり醤油で。。。

Stag Beetle | 2012年4月19日 20:33

どもー。

「ばんめん」っていう名の麺があるんでしょうね。
水戸の「ひでまる」にもあります。
汁なし好きなので，かなりそそられますね～。

Ra.Ibasen | 2012年4月20日 00:22

ココ、
塩もあるし。

オモシロそうですね。

近々、ね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月20日 08:01

こんにちは。

面白そうな名前の麺料理ですね。
自分も最近汁なし系が気になっており、
いろんなの食べてみようと思ってます。
ここの明太子ばんめんを食べてみたいです。

ayashi | 2012年4月20日 10:00

どもです！

ここ興味あります。
アルコールと一緒に汁無を頬張りたいっす。

YMK | 2012年4月20日 15:09

こんにちは。

やややややや！
ココは葛西の麺食堂 一真亭と同系列なんですね。
葛西のほうが先に開店していますが、評価はメロメロ。。。
コチラのほうが出来がイイのかしらん。
ちなみに、葛西は漢字で「拌麺（ばんめん）」と書いてます。

hima | 2012年4月20日 20:13