【訪問動機】
中華料理の「拌麺」が「油そば」のRootsとな(゜o゜)？
「油そば」を語るには・・・一度は食さなければっっ(>_<)！
ってな訳で・・・
ネットサーフィンで「ＨＩＴ」したのがコチラ♪
早速、行ってみましょう＼(^o^)／

【車】
近所にコイパが数箇所あります。

【外観】
・こじんまりとした中華屋さんって雰囲気
・鮮やかな「幟・暖簾・提灯」が印象的
・店頭に「拌麺」の説明書が♪
・店頭メニュー有り
・ドアは、開けっ放しです(゜o゜)

【入店～着席】
・2012年5月平日11:14入店
・席の指定はありませんでしたが、空気を読み「カウンター」へ(^_^)v

【雰囲気】
・やはりコジンマリな、「At-Home」タイプ♪
・DarkWood＆White
・テレビがついてます(゜o゜)

【席】
・カウンター：４席
・テーブル：２名掛×２、４名掛×１

【卓上】
・BPあり
・ラー油は２タイプ？
（「オリーブオイルのラー油」＆「Standard？」）

【店員さん】
・厨房男性１名（大将でしょうか。寡黙な職人タイプです）
・女性２名（セルフなのにお冷お替り注いでくれました(T_T)

【お客さん】
・滞在時間（11:14～11:40）
・先客：男性１名
・後客：男性単独２名（常連さんの様でした）

【料理＆Taste】

★醤油ばんめん大盛（800円）＋餃子（300円）★
※「ばんめん」とオーダーしたら、何も聞かれず「醤油味」が出てきました(゜o゜)
※小（110ｇ／400円）並（220g／600円）・大（330g／800円）

●醤油ばんめん（11:25）
○麺：中太ウエーブ肉厚平打Type。モッチリ感がイイですね♪
（≠ゴワゴワ・ボキボキType）
○タレ：マイルドType。気持ち「味」が薄めかな？
（汁が残らないタイプ）
○具：葱２種・チャーシュー・メンマ
※チャーシュー：分厚くやわらか(゜o゜)♪「あぶら～亭」を彷彿とさせます（大きさでは負けるけど・・・）
◎３３０ｇという事でしたが・・・量は飽きるほどありました(^_^)v
味の濃淡でしょうかね・・・「もうひとつ何かが欲しい」ってな「Taste」でした(@_@)

●餃子（11:25）
※５個
○皮：やや薄もっちりタイプ。隣同士くっつかないところがイイ♪
○あん：やや少な目＆野菜多め（ちょっとグッチャり）
◎Visualは・・・White系の美しいType(^_^)v
しかし、「あんん」の「野菜」が多い為か、全体的に弱弱しい感じ・・・

【他】
・後精算

【総評】
元祖というよりは・・・武蔵野系そのものって感じのTasteでした(@_@)・・・
経験値不足でなんとも言えませんが・・・これが「拌麺」なのでしょうかね(゜o゜)？

機会があったら、別のお店でもChallengeしたく思います。