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「ラーメン+メンマ+替玉 600+100+100=800円」@麺屋 つばめの写真2012年4月16日(月)初訪問
11:44 先客0 後客1名

鶴ヶ島近辺の未訪問店ということで、ちょっと足を延ばしてこちらへ。

坂戸駅入口交差点の角なので場所はすぐにわかったのですが、近くに駐車場が見当たりません。結局ちょっと離れた駐車場に、まあここからでも徒歩3分位ですが。

入って左手に券売機。予習はしてあったのでラーメンとメンマの食券を購入。メンマはヒロキさんのレビューで気になっていたんですよね。

明るく清潔な店内、客席はカウンター8席のみ。ここの特徴は厨房との仕切りが無いことで、店主さんの作業が丸見えです。厨房は店主さん1人、音楽もない静かな店内なので、店主さんと2人きりだとちょっと緊張しますね。気合の入った湯切りが見ていて気持ちがいいです。

約6分で着丼。

大判のチャーシューが良い感じですね~。

少し背脂が浮かんでいるもののかなり透明感のあるスープで、これは醤油ラーメンには見えませんね。白醤油使用とのことですが、角のたっていない柔らかな感じとほのかな甘味が印象的です。動物系は鶏と豚だそうですが、強く主張するところはなく、すっきりと飲みやすいです。

麺は加水低めのストレートな細麺。プツンと切れる歯応えが良いですね。

具はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、もやし、青ネギ。

チャーシューは薄めながらもかなり大判のが2枚。柔らかくて肉の旨味も十分、美味しいです。メンマはちょっと柔らか目でしたが、味付けは丁度良し。追加分は別皿での提供でしたが、100円でこの量なら大満足。味玉は固めの仕上がりでしたが、許容範囲内。もやしはちょっと水っぽい感じがしました。

麺は体感で130g位でしょうか、スルッと食べてしまったので、替玉を追加。

追加の替え玉には何とメンマがのっています。嬉しいですが軽いメンマ祭りとなってしまいました。替玉分は卓上のアイテムを加えて味変、飽きずに食べることが出来ました。

味噌やつけ麺も気になるので、是非再訪したいですね。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。

http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=67

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ!

マイタウンの坂戸にいらしてたんですね(^^)/
ほのかな甘みがあって家系やJ系とはひと味違った女性的な豚骨醤油で美味しいですよね。
味噌も始めたんですね、再訪しなくちゃ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月19日 23:20

ご無沙汰しております

なかなかご満足されたようですね!!
いいですね。。味噌ですか??
あっ!明日歯医者でした(笑)

こう | 2012年4月20日 00:16

どもです。

追加のメンマは確かに美味しそうですね~
メンマ祭り?いいじゃないですか。
祭りに変え玉までして800円とはCPもいいですね~

朴さん | 2012年4月20日 06:45

ヒロキさん
仕事で鶴ヶ島には良く行くのですが、坂戸はすぐ隣なんですよね。
これからもちょくちょくお邪魔したいと思ってます。

このスープで味噌だと、どうなるのか気になりますよね~。

100(卒業) | 2012年4月20日 08:18

こうさん
ご無沙汰です。
歯は大事にしてくださいね~。
ラーメン食べるのには歯が命!ですから。

100(卒業) | 2012年4月20日 08:24

朴さん
デフォのラーメンには何故かメンマがのらないようです。
替玉には付いているのが不思議です。

CPは確かにいいですよね。メンマも食べ応えありました。

100(卒業) | 2012年4月20日 08:26

こんにちわ~

確かに醤油には見えないですねぇ。
塩かと思っちゃいましたよw

味玉まで入って600円ですか!?
今度寄ってみようかなぁ~♪

たく☆ | 2012年4月20日 09:17

白醤油ですかー。
なるほどー、昔、白醤油で自作ラーメンを造ったので、コレは興味ありますねー。
食べてみたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月20日 09:18

こんにちは~

メンマ好きにはたまんないですね~
CPも良さそうだし気になります…

mac | 2012年4月20日 13:26

どもです

これは半生っぽいチャーシューといい100円でたっぷりメンマといい中々良さそうですね。

近くに行ったときの候補の一つに加えておきます。

☠秋☠ | 2012年4月20日 22:18

たく☆さん
ランチタイムはお得ですよね。
レビュー待ってます^^

100(卒業) | 2012年4月20日 22:53

まるまるさん
自作で白醤油のラーメンですか?すごいですね~。
最近はお取り寄せのラーメンも作んなくなっちゃたな~。

100(卒業) | 2012年4月20日 22:54

Macさん
コスパは良いですよね。
メンマ結構お腹にたまりました。

100(卒業) | 2012年4月20日 22:55

秋さん
最近東京のレビューばかりなので、たまには川越方面のお店いかがですか?

100(卒業) | 2012年4月20日 23:01

こんばんわ!

こちらに行かれたんですね~。
ココは柔らかいチャーシューが大きかったのを覚えています。
自分が行った時はランチ時なのにガラガラだったんですが最近はどうなんだろ?

バスの運転手 | 2012年4月20日 23:49

バスの運転手さん
チャーシュー大きくてお得感ありますよね。
私が行ったときもちょっと早い時間でしたが空いてましたね~。

100(卒業) | 2012年4月21日 09:41

こんばんは。
メンマ祭いいですね〜♪ちょっとうらやましいですねw
この透きとおったスープも完成度高そうだしきになる一杯ですね♪

はっとりくん | 2012年4月30日 21:16

はっとりくん
肉祭りもいいですが、たまにはメンマ祭りもいいですよね~。

100(卒業) | 2012年5月1日 08:37