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「鶏塩そば」@麺匠 清兵衛の写真平日の夜中23時ごろ
前5人 後3人 駅から近く飲んだ後のサラリーマン多数。

初めてなので鶏塩そばを注文。
数分後着丼。
非常に透き通ったクリアなスープです。アラでとったスープらしく魚の香りもしますね。
期待が高まります。

では一口。鶏の優しいスープに、後からほのかに魚の旨味がふわりときます。
とても上品なお吸い物の様な味わいです。

しかしちょっと麺との相性が・・・

しかし飲んだ後や夜中までやってる非常にいいお店です。
今度は是非つけめんを食べたいと思います。

ごちそうさまでした。また来ます。

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