Item: 喜元門 つくば東光台店
Rating: 88
Author: しげっち

88点

小美玉の本店には何回か行かせて頂きましたがつくば店は初めて！
ホテル東光さんの裏手横にあるのですが、外観も目立たずいかにも喜元門てな感じが◎
店内に入るとカウンター12席。店内に10人ほど並んで待ってました。
券売機でいつもの濃厚魚介あっさりではなく芳醇煮干醤油を！
おっとぉ。真空そばやらメニューが少ないですね。
まぁ悩まなくて良いですけど。。。
待つこと20分位で席に案内され5分程度で着丼。
白いちょい深どんぶりに中細ストレート麺にあっさり醤油。でも香ばしい匂いが。
麺が細めのためスープがあっさりでも絡んできます。
チャーシューはいつもはバラのみなのですが今回は3種入れました。
バラはもちろんのこと低温調理チャーシューがさっぱりしていて旨い。
薄肉ですのでスープが絡んできます。
結構量が多いかなと思ったのですが、いつの間にか完飲していました。

ってことでまた次回行かせていただきます。
本店はなくなったみたいなので研究学園店が本店になったみたいですね。