本年49杯目、4/21、再訪←8/27

　2年ぶりぐらいに野球の練習に出た。球場がマイカーOKだったので、運動後に行くべき昼麺は、昼の営業時間および車利用必須立地から此方になりました。土曜の14時で丁度満席につき待ち先頭、後続8名！。

　カウンター客なのに、若い女性店員さんがわざわざ運んで来てくれました。お盆に乗って運ばれきた丼姿はなかなか美しいです。大盛りの麺の上には縦裂きネギ、鶏チャーシュー、半熟玉子半分、メンマ数切れが乗り、結んで輪にしたオシャレな三ツ葉がトップに、柚子胡椒が縁に、その反対には東日本応援エールのりが添えられてあります。つけ汁には橙色の何かが浮いていましたが、確かめること忘れて混ぜ込んで一口頂くと、鶏味は薄く、塩味がメインの味付けでした。さっぱりとした上品な味付けですが、ガンガン食べたいモードでしたので、ちょっと噛み合わず残念。麺は角のある細麺で、かなりの量がありました。プリプリ感はないですが、麺だけで十分に美味しく、お茶に合いそうな淡甘い香りを感じました。鶏チャーシューは味が濃縮された端っこが美味しかったです。半熟玉子の黄身はかなり生に近い部類。汁に浸すと溶けてしまうので麺に絡めて頂きました。葱はかじった際の辛み判断から半量だけ頂きました。上品が故、終盤、やや飽きてきたので柚子胡椒を投入して頂きました。スープ割りができるのかは不明でしたが、つけ汁の残量が少なかったので、そのまま飲み干して終了です。基本、店主さん一人でオペしているにも関わらず、それでもあの隙のない接客とは凄いと思いました。

　ご馳走様でした。