2012.4.22.　　　　　12:30頃訪問。先客10人，後客３人。

休日昼ラー。
昼の用事を１つ済ませた後，既訪で未レポのこちらに来てみました。ＲＤＢ参加前，開店して間もない頃に１度来ているのですが，水戸に支店を出すなど，その後順調のようですね。
初訪は鶏白湯の「白」，２号店では「ゴマ坦」だったので，この日は別のものをと表記メニューを注文しました。５分ほどで提供です。岩海苔が乗ってますね～。さっそくいただきます。

麺は，加水高めの黄色いストレート中太。店舗情報によると水戸のミタニ社製との事ですが，いかにもそれらしい麺です。腰があり食感はいいのですが，小麦の味わいはやや弱めかな。
麺をつけ汁に浸けて食します。ベースは鶏白湯なのでしょうが，カエシが強いつけ汁ですね～。粘度はほとんどないシャバ系で，カエシが立っているので分類は「醤油」にしておきました。
塩分濃度が高く，麺もそれほど太くないので絡みはまずまずといったところ。名前のごとく香りは節系魚介ですね。シャバですが動物系の旨みもけっこう強く感じます。
麺に絡んでくるザラっとしたものはどうやら節粉のようです。背脂も浮いているので濃厚な感じはします。
具は，麺上にメンマ，岩海苔，チャーシュー。
メンマは味濃いめ。まずまずのうま～。
岩海苔は香り高いのですが，カエシ強めのつけ汁に浸けると，絡みのつなぎ役に終わってしまう感も……。
チャーシューは大きめのバラロール。適度に脂が乗っていて好みのタイプなのですが，薄味だし，厚みも３㎜程度とけっこうペラい感じ。
麺量は並で1.5玉，240ｇとのこと。難なく完食し，スープ割をお願いしました。
割スープはピッチャーに注がれた熱々なもの。軽いとろみのあるベースの鶏白湯スープのようです。注いで飲むと，動物系の旨みが増してうま～。美味しく完飲です。

総じて，節系魚介の香る，鶏醤油シャバつけ麺ですね。
そんなに悪いものではないと思うのですが，これで800円はけっこうお高めに感じます。
店の「お薦め」としている岩海苔の香りが生きる「白岩のり」か，辛味のインパクトがプラスされた「ゴマ坦」が無難でしょうかね。ごちそうさまでした。