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元気なお兄さんの声が気持ちのいいお店。接客や店内の清掃なども気を配り、みんなでお店を盛り上げていこう。という雰囲気が伝わるお店だと思いました。お隣の宗庵と姉妹店?との情報もありましたので実はあまり期待していなかったのですがスープは確かにコッテリしていましたがチャーシューも大きくてやわらか麺も茹ですぎずちょうどいいかたさでした。贅沢を言えば、煮卵にもう少し味がついていてもいいのとねぎの大きさを均等に切って欲しいかな。割りスープで味を調整できるのは嬉しいサービスですがかなり味が濃いので、スープの量がもう少し多くていいかも。味噌。というと辛み成分が入っていてピリカラで辛い物苦手な私は嫌なのですがこちらは辛み成分はなしでおいしくいただけました。これは非常に嬉しいです。辛い物が好みな方には辛みそラーメンありました。今度はつけ麺にチャレンジしてみようと思います。
元気なお兄さんの声が気持ちのいいお店。
接客や店内の清掃なども気を配り、みんなでお店を
盛り上げていこう。という雰囲気が伝わるお店だと思いました。
お隣の宗庵と姉妹店?との情報もありましたので
実はあまり期待していなかったのですが
スープは確かにコッテリしていましたが
チャーシューも大きくてやわらか
麺も茹ですぎずちょうどいいかたさでした。
贅沢を言えば、煮卵にもう少し味がついていてもいいのと
ねぎの大きさを均等に切って欲しいかな。
割りスープで味を調整できるのは嬉しいサービスですが
かなり味が濃いので、スープの量がもう少し多くていいかも。
味噌。というと辛み成分が入っていてピリカラで
辛い物苦手な私は嫌なのですがこちらは辛み成分はなしで
おいしくいただけました。これは非常に嬉しいです。
辛い物が好みな方には辛みそラーメンありました。
今度はつけ麺にチャレンジしてみようと思います。