北千住に新店と聞き足を運んでみました。
何でも「堀切」「浅草」「門仲」に店を構える名店を思わせる品を提供してくれるんだとか。
北千住から日光街道方面にアーケードを直進し５〜６分ほどの所にお店を発見。
この当りには飲食店が密集してますね〜　ラーメン店も然り。
店外の券売機と対峙。
お奨めは味噌の様子。
も、某店らしさを堪能するのであれば『醤油』かなぁと思い、標記食券を購入。
入口右手には引き戸式の冷蔵庫。中にはグラスが冷されております。
なるほど、お隣のお店の系列なんですね。
平日２１時頃の訪問で半分ほどの客入りでしょうか。その半分位は晩酌の様子。
食券手渡し時に「背脂は普通でいいですよね??」と確認があったので、訂正せずにソイツとの対麺を待つことにします。
およそ７分ほどでソイツと対麺です。
なるほど、確かにそれらしいビジュアルの一杯ですなぁ〜
早速スープからいただきましょう
独特な甘さと塩気。
細かな背脂と液状のアブラがスープ表面を覆っており、なかなかのクドサを演出しております。かなりコッテリとした風合いもスープ的にはそれほどの濃厚さは感じず、「濃かったら割りスープをします」との事でしたが、多めの茹でもやしといただくことでバランスが取れているように思います。
麺は中太やや縮れで加水ちょい高めでしょうか。
スープとアブラの絡みはいいようですね。
マシでお願いしているチャーシューはバラの薄切りタイプで量的にはまずまずといったところ。も、味的な印象は薄かったです。
薬味の葱は多めで好印象。スープとの相性的にもう少しあったら嬉しかったかも知れません。
ここの所、某名店にお邪魔する機会が無かったので、どこがどう違うといった比較が出来ないのですが、雰囲気的には確かに似ているようです。

近々、某店に足を運んで比較してみようかなぁと。

雰囲気も悪くないですし、アクセスもいいのでお勧めと言う味噌を試しに再訪したいと思います。