何回も訪問してますが、初レビュー
2012/04/22　13:15ころ

上越中華そばを注文
３回目くらいかな？　お気に入りの一杯です。

スープ
三段階で楽しめる
１段階　醤油　厚めの脂層がありアツアツのスープ
　すこし醤油が立っている感じだが動物系の旨さがよくでている
２段階　+生姜
　生姜がプラスされることにより、生姜醤油系に変化　これもうまし
３段階　+大根おろし
　これ、初めてのとき違和感ありまくりでした。。
　アツアツのスープをわざわざ冷ますの？と。。。
　でも、心配無用でした。
　大根おろしをいれても、負けないほどのアツアツでしたｗ
　さっぱりとして、さわやかな味わいとなりました

麺
ストレートで腰もあり、面にも良く合い、よくからむ。うん旨し。

具
チャーシュー２枚　薄めだけどしっかりした味わい。
　肉そばもあるので肉好きの方はそちらをどうぞｗ
のり１枚
玉ねぎ少々
メンマ少々　このメンマ少し太めで歯ごたえがあり、しっかりした味で旨かった！

他のメニューも、おいしいですが、しばらくは「上越中華そば」にハマっちゃいそうです！