2012年2月9日訪問。
昼時の訪問だったがかなりの行列。
ちなみに麺屋こうじグループ。
濃厚魚介つけ麺とバターたっぷりローストポークガーリックめしを注文。
価格は950円+200円。
スープは鶏白湯と魚介のスープで初めて味わったが何とも言えない美味しさ。
濃厚でしつこくなく、臭みもなく、完璧な味だった。
麺もスープに釣られ、もっちりとコシのある太麺がスープとマッチ。
具もかなり凝っており、ローストのチャーシュー4枚は柔らかく肉厚で、これも今までに食べたことのない美味しさであった。
その他、味玉、のり3枚、スープ内にはしその香りがするつみれが2個、メンマ、ほうれん草、万能葱、白葱とボリュームがすごい。
バターたっぷりローストポークガーリックめしはCP的にもかなりお得で申し分ない出来の良さである。
ご飯の上にチャーシュー、万能葱、白葱、ガーリックバターと全てがマッチしていた。
全体的にここまでクオリティーの高い麺は久しぶり。
麺、スープ、具、全てが細部までにこだわりを感じられた。
そして、新鮮さ、斬新さをかね合わせ、個人的に今まで食べたラーメンの中では一番である。