訪問のきっかけ：首都圏ラーメン本／RDBの記事
火曜／夜
天気：曇り
待ち：なし／先客4人
ジャンル：宿題店（初めての訪問）

仕事の帰りにリストアップしていた未訪問の人気店に向かいました。
ここの常連｢kait｣さんお気に入りの一番奥のカウンターが空いていた為そこへ着席。
厨房は主人と若い女性二人で対応中。スポーツ新聞に目を通している間にすぐつけ汁と麺のドンブリ登場。

つけ汁はかなり濃い色合いで、メンマと調理されたホウレンソウが浮いています。早速そのスープを一口、これは自分の口に合う味です。旨い！節と魚粉がふんだんに交じり合い、口の中でその強いざらつき感が舌を刺激し美味しさを引き立たせています。やや濃厚なスープは動物系ベースの様ですが、魚介系の味が強い為その下支えに撤している印象です。

麺は中太縮れで、ひと口含むとその歯ごたえは抜群の良さ。魚介スープにからめていただく麺は期待どおりの美味しさで、時々細いメンマと一緒にどんどん箸が進みました。
他の具ではバラチャーシュー切りが少し入っていますが、量は少なくこの価格としてはもっと量が欲しい。味は美味しいのでこの点は少し不満。

麺が残り１／４程のところで、ちょっと変化を楽しみたく七味を投入。ピリッと味が引き締まり別の美味しさになりました。
最後に割りスープをお願いし、魚介風味十分の味を堪能しながら飲み干しご馳走様です。

総合的に見るとつけ麺で２００ｇ〜４００ｇ台は同一価格としているお店が多い中、この大盛り３００ｇ・具の内容で￥７８０はやはりトップの人気店に比べ少し高めに感じる。
味は美味しいだけにこの点を考慮いただければ、ぐっとＣＰが上がると思うのですが？
個人的には積極的に応援したいお店です。また行きまーす！