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「和牛蕎麦 塩」@麺や 虎ノ道の写真夜 入店

いつも熟成だからたまには別なのを、ということで、塩!

結構塩ラーメン食べて合わない事が多いが、ちょっと冒険。

こじゃれた丼がきた。
三つ葉と玉ねぎの微塵切りがのっている。

麺は名の通り蕎麦っぽい。中太くらいで歯応えがあり、おいしい。
スープはしょっぱくなく、やや甘さも感じる。
三つ葉は好きだが、このラーメンには癖が強すぎる。味が三つ葉味になってしまう。のでとっととたべた。
玉ねぎは食感がよく、辛さもないのでマッチしてる。

あまり食べない塩ラーメンだけど、ここのは美味しかった。

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