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「つけめん+麺少なめ」@自家製中華そば 勢得の写真2007/12/16 昼
ラーメン連食世田谷
6年ぶり3回目
復活を知り遅れながら本日に伺いました。
移転後は初訪問ですが町屋時代を含め3回目
到着は9時50分。3人の方が並んでいます
開店は15分早まり10時45分
助かりますね〜この日は風が冷たく辛かったので(苦笑)
オープン時は30人は並んでました

小鍋で温めてから器に入れています
町屋時代と比べると流行の豚魚の出汁にシフトチェンジ
動物が濃厚で適度な魚粉が重ねられバランスが抜群です
弱冠の甘味もいいアクセントに

麺はウェーブした白色の太麺
水分が多めのもっちり麺は旨いです
チャーは柔らかくてジューシー
ここのもう1つの特徴は奥様が綺麗な事ですねw

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うはー 早速いかれましたかっ!
ぬぅ、開店一時間以上前で待ちがいるんですネ〜。
私も行きたいんですが、気合を入れて並ばないとキツそうですw
ココの奥さん(?)はホント美人です!
あ〜 早く行きたいw

SPARK影 | 2007年12月16日 16:43

こNNNちは!

え〜 って早っ!でも宣言通りですね。
高評価でなによりです。

奥さん美人ですか?マスクしているので判りませんでした(汗)
ラーメン小町ですね〜〜♪

うこんさま | 2007年12月16日 16:47

ドモです!
やはり開店待ち行列はあるようですね
人気の凄さがわかりますが、流石右京さん!
それを予測しての9:50ファーストロット確保ですね

かなりのご満足だったようで何よりです

>ラーメン連食世田谷区Part1

連食故の麺少なめなんでしょうか?

1日1麺 | 2007年12月16日 21:34

こんにちは。

早速行かれたんですね!
PC開けてBMリストの上の方へ「勢得」が上がっていたので、
きっと!と思って見たら、やっぱり!ってカンジでした^^

やはりまだ最低1時間レベルの待ちですか・・・。
でもシャッター待ちキメられたのはさすがです。
結果、たぶんその戦法が一番早くありつけるはずでしょうし。

やはり味は町屋からモディファイされている様子ですね。
いずれにせよスゴイですよ。
狙いをつけてきた味が、今の売れ線ほぼドンピシャなんですから。

味を変えれば勿論、町屋の時の方が好きだった!という方もいるわけで、
ファンの多いこちらのお店からすれば非常にリスクを抱えた決断だと思うのですが、
そこを厭わず、新しい第一歩を踏み出していこうとする姿勢に拍手ですね。

実はこないだの土曜朝、飲み遊びの末の徹夜明けとなりまして^^
勢いで、どっかにシャッター待ちをキメにいったろ!と思い、
2週連続のこちらも考えたのですが、結局、勢得の麺を食べたときに
頭をかすめた「とみ田」に検証兼ねて行こうかと、都心部から一路松戸へ。

結論から言えばワタシ、総合点で「勢得」に軍配上げますね。
麺の感じはやっぱりお互い似てましたよ。「とみ田」の方が若干細身でしたが。
ま、ここから先は各人の好み次第になってくる話ですが、
満足感は「勢得」の方が高かったのが、正直なところです。

ではまた。

逆襲の禅魔師 | 2007年12月17日 12:42

あ〜!会長も行かれましたかぁ〜。しかも大台!!
皆さん早いですよぉ〜。。。

>以前はここまで粘度が無かったと記憶しています(曖昧ですが)
私も、町屋時代はあまり粘度が無かったと記憶しています、曖昧ですが(笑)。
皆さんのレビューで粘度があると聞いて、ますます期待大になってますよー。

奥さんが綺麗だった、という記憶までが曖昧な自分にはちょっとショックです・・・
ともあれ、寒い中、1時間近くの待機、お疲れ様でした!

おうじろう | 2007年12月18日 12:41