4月25日のイオンモールグランドオープンの日に来訪。
すでにプレオープンしてから1週間ほどが経っているためか、
モール内はそれほどの混雑ではありませんでした。

ちょっと早めでしたが昼食にしようとお店に行くと、
すでに数組の待ち客が店外にいましたが、店内は満席では
ありませんでした。
　＃後から分かったことですが、入店調整をしているようです。
　　厨房内のスタッフが「あんなに入れんなよ！」って、
　　ホールスタッフに言っていました。

さて、知人との2人だったのでカウンター席に通され、
厨房内の様子を見ながら待っていると、どうやらつけ麺の麺は、
注文ごとではなく、一度に大量に茹でられているようです。
ですので、茹でおきされた麺ですから、案の定、のびのび･･･。
ラーメン系はその都度茹でられていたので、そちらの方がよかったな。

つけ汁は一般的な豚骨魚介で、いまではどこでも味わえるもの。
ラーメン好き向けというよりも、ショッピングセンター客を
意識したと言えば、これはこれなのかもしれません。

「特製」にしたメリットはあまり感じられませんでした。
チャーシューは噛み切りにくく硬いもので、味玉は
メニュー表の写真では2つにカットされていましたが、
丸ままゴロンと。切る手間を省いたのか？見た目の美しさでは
切られて黄身が見えていたほうがいいのにね。

茹でおき麺なので、麺の味わいの評価はできませんが、
総合的な評価としては、ラーメン好きがわざわざ行くというよりも、
買い物ついでの昼食に･･･といったレベルですね。