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「鳥そば 850円」@中華飯店 康楽の写真初訪です。
ターポンさんもレビューしている「海老そば」も美味しそうですが今回は「鳥そば」を頂きました。

注文から8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/132207410
塩スープのラーメンに大きめな鶏肉がゴロゴロ入っています!
その他の具材はキャベツ、タマネギ、シイタケ、ピーマン、セロリ。
これらの具材がゆるめな餡で仕上げられています。

スープは鶏ベースの清湯系塩スープでかなりあっさりめな味。
まるでお吸い物みたいです。
麺は少しぬめりのある細めの弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/132207447
ノーマルな中華麺ですが湯で加減は硬めに仕上がっています。

具材の鶏肉はササミ肉だと思いますがパサパサ感が全くなく柔らかい仕上がりで美味しいです。
シイタケもそうですが結構塩分強めな味付けであっさりすぎとも思われるスープと丁度良いバランスですね。これも計算でしょうか!
そして時折口の中に入ってくるセロリの清涼感が良いアクセントです。

ラーメン450円に対して850円は高めに感じますが総合的にバランスの良い味わいで鶏肉のボリュームも十分なので不満は感じませんでした。
今度は醤油系のメニューも食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。

おぉ、鶏肉がたっぷり!
ちょっとお値段が高いですが、なかなかの満足感だったようですね。(^^)
個人的にはセロリが気になります。
セロリって、熱を加えても結構旨いですよね。
冷たいシャキシャキのセロリに味噌やマヨネーズを付けて食べるのもイイですが、
ラーメンに入ってるのも良さげなカンジです♪

おさっても | 2012年4月28日 13:40

おさってもさんこんにちは。

自分もセロリとかウドとか茗荷とかちょっとクセのある野菜好きです!
セロリは塩系のラーメンには特に合いますね。

酒乱 | 2012年4月28日 17:05

こんばんは。

鶏肉の量が多くて素晴らしい!
塩の清湯スープとの相性も良さそうですね。
ネーミングもシンプルでステキです。

きたはっさく | 2012年4月28日 21:05

きたはっさくさんこんにちは。

予想以上に鶏肉の量が多かったのは嬉しい誤算でした。
鳥そばと言うとやっぱり塩スープが似合いますよね。

酒乱 | 2012年4月28日 22:01

こんばんは!
ゴロゴロした鶏肉いいですね~。写真からも柔らかさが伝わります。
ごちそうフォトの牛肉邪魔すぎる…。

イケ麺 | 2012年4月28日 22:11

さんこんばんは。

鶏肉はほんと柔らかく調理されていて美味しかったです!

>ごちそうフォトの牛肉邪魔すぎる…。

ん?よく意味が分からないです。。。

酒乱 | 2012年4月28日 22:21

こんばんは~

セロリですか~。
普段ほとんど口にしない野菜でございます。
ということで個人的に「食わず嫌い食材」にリストアップされておりますが、加熱されるとまた風味が変わったりしそうですね。

>ごちそうフォトの牛肉邪魔すぎる…。
>ん?よく意味が分からないです。。。

レポートとコメントの間に挟まれて貼り付けてあるデッカイステーキの画像ですね。
確かに最近貼り付けすぎってくらいペタペタされてますよね~。
運営側にどれだけの収入が入るのか知りませんがw
皆さん「カチッ」っとやっているんですかね~?

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

セロリ嫌いですか?
まあ加熱しても風味は変わりません(笑)

>レポートとコメントの間に挟まれて貼り付けてあるデッカイステーキの画像ですね。
>確かに最近貼り付けすぎってくらいペタペタされてますよね~。

なるほど!それのことでしたか。
一時期、下着姿の女性の広告がよく貼り付けされてたのは悪い気はしませんでした(笑)

酒乱 | 2012年4月28日 23:39

こんばんは。

らーめんが450円なのに+400円出しても納得できる
鶏肉たっぷりの鳥そばは食べてみたいですね。
ところでセロリは自分も大好きですよ。
特に葉っぱの部分がエグくて好きなんですよ。

ayashi | 2012年4月29日 21:26

ayashiさんこんばんは。

その450円のラーメンが気になるので次回は食べてみたいです!
エグミとかクセのある野菜って美味しいですよね。
酒のツマミにもピッタリです♪

酒乱 | 2012年4月29日 21:52

酒乱さん、こんにちは~
鶏肉にセロリですか、なかなか珍しい組み合わせですが旨そうですね。
具も多そうですし850円でも文句ないです。

ゴブリン | 2012年4月30日 15:41

ゴブリンさんこんにちは。

セロリは塩スープにはよく合いますね。
鶏肉がタップリ入ってるので850円でも不満はなかったです。

酒乱 | 2012年4月30日 16:10

こんにちは。

イイ長めですねぇ!
そして、よぉく考えられたラーメンだと思います。
味噌もある店の模様ですので、
コレを味噌で、、、、、そんなオネダリがしてみたい。。。

hima | 2012年5月1日 05:36

himaさんこんにちは。

味噌スープにセロリが合うかどうか分かりませんが。。。
とりあえず味噌ラーメンも一度は試してみたいですね!

酒乱 | 2012年5月1日 10:01

酒乱さんおはようございます!

お~康楽ですか!
鳥そば、自分が食べた海老そばと構成が似ているようですね。コチラも美味しそうですね♪
セロリ入りというのもいいですよね。自作麺やるときはよく入れます。
何気にクオリティが高く感じられる康楽、また久々に行きたいです☆

ターポン | 2012年5月6日 09:11

ターポンさんこんにちは。

海老と鶏の違い以外はほとんど同じ構成だと思うけど季節的に銀杏が入ってなかったのが残念(笑)
セロリっていいですよね。
爽やかさが塩スープと良く合います!

酒乱 | 2012年5月6日 10:27