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69点
醤油麺[その他/豚骨醤油]
麺屋 黒船 新橋本店（東京都港区）モトバンドマン

ジャズが流れる清潔な感じの店内で所謂今風の人気ラーメン店といった風情。バランス的には悪くないが、何かパンチが無くて物足りない。スープには焦がしねぎを浮かべてまずまずなんだけど、スープの後味に残る油が今ひとつ。麺はつるつるしこしこの中細麺。具はチャーシューに茹でもやしに海苔。何かもう一つパンチがあれば魅力的なのに?塩麺や味噌麺、辛味噌麺につけ麺もあります。次回は塩麺にします。

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