小岩新店之老若男女誰でもイケソな豚骨麺

　今日も新店イートのアタシだよ。つーか。ゴールデンウィークつーのにアタシャオシゴトとゆー悲劇。。。遠征できませんので。。。くっそ～。

　まーそうでもないとなかなか地元のお店に行かねーアタシだ。この機会に地元めぐり。つーことで、新規オープンして間もないコチラにやってきましたよ。なんでも麺屋 百式 西小山本店＠西小山　との関連がウワサされとるよ。アタシ、アチラ95点とゆー若気の至り的な高スコアを献上したもんで。。豚骨メインのお店のよーだが、とりあえず行ってみましょ。

　にしても。塩らーめん専門 はるかぜ、行っておいて良かった。。。

　休日の12時チョイ過ぎ。先客1名後から2名。うーむ。かなーり寂しいが。GWだからのぉ。。

　入り口の扉や看板が新しく気持ちがいいわね～。んでも店内は前のお店のほぼ居抜き。スタッフさんは3名！　んでもお一人は「指導者」的な。。。どこぞのお店の方でしょか？　百式？　もう忘れたわｗｗｗ

　券売機ありませんで、掲題のモノお願いします。店頭に
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　とありますが、聞かれなかった。。。アタシャ食べませんが、ご希望の方は伝えたほうがいかもね。

　およそ7分でお待ちどさまだ。お。想像以上にウツクシイでわないかいな～
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　んでは、スープからいただきましょ。

　お。こりゃ豚骨とゆーよっか。鶏系の出汁っぽい感じやね～。うんちくによれば「10時間炊き込んだクリーミーな」そうですが、結構ライトな感じだよ。バリバリ豚骨、つーことではないんだぞ。だから豚骨苦手なぶるまさんでも飲みやすいんだわ。

　注文点。ちっこしぬるい。そいと、ちっこししょぺーんだ。まー全然許容であるのだが。

　麺は豚骨系掟破りの太麺縮れ。博多系の細麺ストレートと思っておったが。正直、豚骨＝細麺はつまりませんので。。。へへ。好きぢゃないんで。。。

　豚骨。アタシ16回目ｗ　RDBレビュー比率1.64％ｗ

　いい意味でのごわごわぼそぼそ系。むっちり感がなかなかナイス。ただ麺量は150gあるかないかなんで、フツーに喰える人はランチタイムサービスを活用したほうがいいかも～。

　チャーシュー、大判だけど薄いのね。。。んでも、噛み応えのあるバラ、これわうんまいよ。メンマは。。。ペケ。小松菜とネギは相応のお仕事ぶりで味玉はいい仕上がりの半熟ぢゃん～。

　卓上にラー油や胡椒はあったけんど。このスープだとにんにくが欲しくなるわ。あとは豆板醤。後半の「ダレ」防止に如何？　店主さん、ご一考を。

　豚骨苦手なアタシでもスルーといただける一杯。その分、個性は希薄やけど、小岩駅前の立地やから、あんまし独創性追っかけるのは良くないかもね。少し余裕ができたら、限定で鶏白湯なんかいけそうやね。これまたご検討をお願いしますわ店主さん。まずまず満足ごちそーさん～。

　連休後半には遠征するぞ。にゃろ。

　あ。一燈さん、11時30分ごろ40人待ちやったよ。。。

　あ。コチラ、麺屋 百式 西小山本店さんとはお知り合い、ちょっと手伝ってたとのことでしたわん～