2012.4.29.　　　11:30開店。初訪。

横浜の次は東京～！ｗ

今日は全国的に「昭和の日」。昭和40年代創業の「あかしや」という，既訪ですが未レポの有名店があるのを思い出し，来てみましたが，おやじさんの体調が悪く，しばらくは休業とのこと。まあ２年近くレポのないお店なので，そんなことも当然あるだろうと，代替店として予定してあったこちらに回りました。
このお店，高採点もありますが，ベテランレビュアーのデフォメニューの評価は微妙。どうやら限定で面白いのを出すお店のようです。ということで，掟破りの「初訪限定」でイキます！ｗ
時間通りに開店。カワユイ地元ガール２人がお出迎え。一応メニューは見ますが，「春の限定」として別パウチされていた表記メニューを注文しました。
メニュー名は「ＥＬＰ」，Ｅ…エビ，Ｌ…レモン，Ｐ…パクチーだそうです。つくばのおもろーなネーミングをするお店みたいｗ
６分ほどで提供です。ビジュアルはまずまずですね。さっそくいただきます。

麺はまっ白なウェーブした多加水細麺。先人のレポだと菅野製麺をお使いのようですが，茹で上げ硬めで腰があり，ツルプリ～。なかなか美味しい麺ですね。
細麺なのでスープもしっかりと連れてきます。魚介はあまり感じられない鶏豚清湯。デフォメニューは鶏ガラの「あっさり」と，豚ガラの「こってり」，そしてブレンドした「ハーフ」があるようですが，これはハーフでしょうかね。突き抜けた感じはしませんが動物系の出汁がしっかりと効いており，なかなか美味しいスープです。
具は，ねぎ，パクチー，エビ団子，チャーシュー，そして別添で櫛形に切られたレモン。
パクチーって食べたのはもしかしたら初めてです。いやあ，クセのある野菜なんですね～。私は嗜好の幅が広いのでこれもアリかと思いますが，お嫌いな方も多いのでは？とにかくエスニック！
エビ団子は少しずつスープに溶かして使う味変アイテムのように書かれていましたが，あまりエビの風味はない肉みそ。「すべりエビ」という初めて聞くエビを使っているようですが，すり身が入っているわけではなく，小さいむき身が２～３個入ってました。乾物？生？どちらとも言えないような中間的な代物。よく分かりませんが，乾燥桜エビでも使って海老臭さ全開にするか，新鮮なプリっプリっのものを使うか，どちらかがいいのでは？
レモンを絞ると，あれほど癖のある風味だったパクチーが，何だかよさ気に変化します。エビ効果は微妙ですが，パクチーとレモンの相性はいいようですね。
チャーシューは小さめ薄めのバラロール。まずまずですが，バラロ－ルは好きなのでもっと多いと嬉しいな。
麺量は150ｇ弱でしょうか。難なく完食。レモンが加わって幾分爽やかになったスープも美味しく完飲です。

総じて，エスニックな感じの創作鶏豚清湯塩らーめんですね。
うーん，創意は面白いのですが，個々のマッチングはもう一つかな。どうせ限定やるならナンプラー使うとか激辛とか，もっとエスニックに振っても面白いかも。特にエビ団子はちと中途半端な印象が残りました。
ということで採点は，基本78点，創意＋２点，思い切りのなさとＣＰやや悪で－２点ということで。
限定に思い切りが出せるのは，しっかりしたデフォメニューがあってこそなのかも。ごちそうさまでした。

蛇足：あ，朝飯抜いてますのでこれが朝メシ替わりデス。次は昼メシ～！