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「つけ麺」@渡なべの写真2012年4月29日11時25分訪問
高田馬場へ買い物に行く奥さんに付き合ってきました。
ついでにラー食しましょ♪
何処のお店へ行こうか?何せ高田馬場はラーメン激戦区でとにかくラーメン屋さんが多い!いろいろ迷ったのだが「渡なべ」さんへ。
つけ麺を注文して8分で着丼。
スープは豚骨魚介のいい香りですね、麺は中太麺です。
スープに麺を漬けていただきます。
ドロ味が少なくシャバい仕上がりのスープです、口に入れた一瞬「苦い」と感じるスープのエグ味はなんでしょうか?ただ麺との相性はバッチリです。
チャーシューは角煮のような切り口で歯ごたえ残るトロトロ具合で絶妙!食べ応えも十分です。
メンマはこんな大切なメンマは初めてみましたね!食べにくいですが味付けは抜群に美味いです。
スープ割りまで頂いてご馳走様でした。

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