Item: もちもちの木 白岡店
Rating: 65
Author: おやす

65点

　友人と訪店したため、もう一つは中華そばを注文。中は麺量２８０ｇのため、直系３０?近い大きな丼で出されるのにびっくり。

　麺はつけ麺と異なる中細のほぼストレートだが、やはりモチモチした食感が特徴。スープは付け麺のつけダレと同じ鶏出汁＋カツオ系の魚介だし。表面に浮かべてある厚めの鶏油がコッテリ感を演出するとともに、蓋の役割を果たし火傷するほどスープが熱い。チャーシューはコメントするほどのことはないが、シャキシャキしているのに柔らかい穂先メンマは、やはりこの店では外せないアイテム。

　３年ほど前に一度食べたことがあるが、そのときと比べると鶏出汁が少し弱くなったかな。