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「豚骨にぼ次郎+ほぐし肉」@幻の中華そば加藤屋 伏見にぼ次朗の写真煮干しが二郎系の土俵で抗っている。
これはめちゃくちゃ旨かった。
全汁してもたよー。
麺はゴムゴムした食感とツルツルした表面ながら相性は悪くないと感じた。
300gでも全然イケると思った次第です。
三郎(300g)でも同値というのもまた良い。

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