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コメント
こんにちは。
写真のようなジャンク系な一杯は太い麺でいきたいですね～＾＾
チャーシューも「普通に」うまそうです（笑
pvs aka duff | 2011年8月7日 22:25こんばんは～
本店？でラーメン食べた時は煮干しそのものがゴロゴロしてましたが、汁なしは極めてオーソドックスなビジュアルですね。
>歳なのかも
イヤ連食だからじゃないでしょうかw
立秋 | 2011年8月8日 22:23こんばんは～
本店？でラーメン食べた時は煮干しそのものがゴロゴロしてましたが、汁なしは極めてオーソドックスなビジュアルですね。
>歳なのかも
イヤ連食だからじゃないでしょうかw
立秋 | 2011年8月8日 22:23こんばんは、SBTです。
伏見にもできていたんですね。これは行きやすそうです。
2軒目でこの一杯ですか～！脂が旨そうですが…ちときついかも？ですね。
私は「1軒目」で行ってみようと思います(笑)。
SBT | 2011年8月8日 23:22pvs aka duff さん、毎度ありがとうございます。
＞写真のようなジャンク系な一杯は太い麺でいきたいですね～＾＾
そうですねえ、僕もそれがわかります、何でも太ければいいというもんでもないですが。
＞チャーシューも「普通に」うまそうです（笑
笑福もこんな感じだったような気がしますね。普通に美味しいです。
ktsdc | 2011年8月9日 13:44立秋さん、毎度ありがとうございます。
そうなんです、極めてオーソドックスだと思います。
＞イヤ連食だからじゃないでしょうかw
そうですね、そうであってほしいですが。やはり1杯目ならいけたんでしょうか。
ktsdc | 2011年8月9日 13:46SBTさん、毎度ありがとうございます。
＞伏見にもできていたんですね。これは行きやすそうです。
そうなんですよ、とまそんさんがレビューされていたんですが伏見って遠いどこか、くらいにしか当時は考えてなかったので。
＞2軒目でこの一杯ですか～！脂が旨そうですが…ちときついかも？ですね。
そうなんですよ、ここを最初に行って他を二軒目にしたほうがいいかもですね（笑）。
ktsdc | 2011年8月9日 13:48おお！豚肉！ちゃんと皮付きなんですね・・・。この皮のゼラチンがすきなんですが・・・。
それにしても、カエシを効かせてがつがつといきたいところですが、脂が阻害でしたか・・・。なんか分かる気がするな・・・。最近・・・・油そばならぬ、脂そばがきてますからね・・・。その影響かしらん・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年8月9日 19:36とまそんさん、れんコメありがとうございます。
＞この皮のゼラチンがすきなんですが・・・。
そうですね、確かにありました。
連食ですがそこの部分はそれほど重くは感じませんでした。
＞なんか分かる気がするな・・・
ちょっと前「食傷気味」とかおっしゃっていましたし、とまそんさんも結構脂でやられていたんでしょうかね？脂そば美味しいんですが、量はそれほどいただけませんよね。
ktsdc | 2011年8月10日 23:29
なんかマヨネーズとかが入っている「豆次朗」なるものにも惹かれましたが、今回は一応デフォルトの森次朗で。麺を200gにしたぶん余裕だろうとニンニク少なめ、他全マシで。
意外と早く5分程で配膳。
（見た目）
マシの割には、です。
まあ2食目なのでこれでよいのですが。
（麺）
汁なしとしては普通～やや細めの麺ですが、そのかわりかなり固めです。粉っぽいとまではいきませんが、ちゃんと噛まないと切れない感じです。これはこれで特徴あってよいと思います。
（タレ）
見た目はかなり濃く感じますが味がそれほど感じない、というのも結構な脂(自分が全マシにしたからだが)がタレの中に入っておりタレの味を感じるのを阻害するかんじ。
脂は増さないほうがよかったかな。
後半流石に脂っぼさで重たさを感じました。
タレ自体は醤油先行、同僚曰く「コクがない」と言ってましたが、まあこんなもんかなと、まあとにかく脂が気になりました。
（具材）
野菜、チャーシュー。
野菜はほぼモヤシ、食べてる途中に店員さんがモヤシを買って帰ってきてましたので今日は大入りだったんでしょうか。
チャーシューは1cmくらいの厚さのが2枚くらい。
塩が効いてシンプルでなかなか美味しかったです。
（トータル）
脂がなあ、歳なのかも、です。
昔ならガツガツ食べられたんでしょうか？