Item: 横浜らーめん 笑の家
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。ＪＲ田町駅の西、首都高速２号目黒線と４１５線に挟まれたところにある。パッと見、遠くからは赤っぽい看板、近くにくると木造りの外観が目立つ。駐車場は見当らなかった。看板からすると六角家の系列らしい。六角家の系列は看板にそのことを書くのが多いなと思いつつ中に入ると、席はカウンターで２２席ほど。昼飯時、客は私以外１８人。店は、男性３人で切り盛り。入り口付近にあるタッチパネル式の券売機で、私の定番の「ラーメン（７００円）」を購入。席に着き、いつもの麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（３枚）、ネギがのっかって、スープは油が溶け込んだような濁りのある茶褐色で油が浮いたオーソドックスな家系のラーメン。喰ってみると、スープは当然、豚骨醤油。鶏が強すぎ尚且つしょっぱすぎ。麺は中太縮れ。この店は都内の家系では老舗で通っていたので期待して来店したがちょっと残念だった。堪能した。