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「ソースラーメン 800円」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真毎度~

どっかでなんかを食べた後、サミー・ソーサのファンなんで「ソースラーメン」なるものをいただきにお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(14時08分)先客10人、退店時(14時31分)後客13人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11241851172.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11241851172-11954413805.html


スープは、熱々ジュニアライトトロンジョな鶏出汁ソース風味で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、おたふくソースなチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
ソース>鶏>生姜な感じの味わいで、ベースの鶏出汁は白湯と清湯を50/50で割っとるとのこと。
ベースがしっかりしとる分、ソース風味がひとり立ちせんと融合しとるね。

麺は、カネジン食品製中太ストレート、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、ヤサイ,味玉,青海苔。
別皿で、味チェン用の魚粉,海老粉といった構成。
どの具材も相応に機能しとるんやけど、別皿の味チェンアイテムは特に必要とせんかもね~
個人的には、粉チーズとか粉マヨネーズとかのほうが合うように感じるな~

ラーメンのプライドかなぐり捨てて~w

【味】75【CP】-1【珍】+1【常習性】+1【ラーメンのプライド】-1【連食査定】+3

橋本まるは氏
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11241851172-11257974008.html

総評。ソース味のラーメンやね。
2か月ほど前に試食したメニュー(http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11187068074.html)をブラッシュうpさせてきた感じで、そのメニューよりも動物系のしっかりした土台が感じられ、ソースがKY(死語)にならんように手綱を握っとる感じの仕上がりやね。
個人的に、このメニューが凄いと感じるところは、ハンパない常習性かな~
普通に美味しい珍なラーメンなんやけど、また食べたい感が今この瞬間もwww
元RDB世界ランカーの公平さんも好評されとったけど、新たなジャンルとして確立されてもおかしくないメニューやと思いましたわ~

おたふくのタマーキンにかけて!!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは!

ソースラーメンでっか?
ヤキソバなら当たり前ですが、今までなかったですね。
頭ひねっても、想像出来ませーん!
食べてみるしかないですね。

あんぐる亭  | 2012年5月5日 01:33

師匠、毎度~

ずば抜けた旨さは無いんやけど、なんか懐かしいような味わいですわ~
なんかまた食べたくなってきたw

アカンな~同好会 | 2012年5月5日 01:38

おはようございます!
これスルー予定でしたが意外にハイスコア★
挑戦してみます!

shun | 2012年5月5日 06:03

どもー。

習志野の「○は」に行った時に,常連さんが店主に「ここじゃソースやらないの?」的な冗談を言ってたのですが,これのことだったんですね。
茨城のもうつぶれた店で,ソースつけ麺を出してて狙ったのですが食えんかったし,ためしに行こうかな……。

Ra.Ibasen | 2012年5月5日 06:44

どうもです!

これちょっと気になっていたんですわ~
悪くないということのようなので、行くことがあったら検討しますわ~

じゃい(停滞中) | 2012年5月5日 08:27

どもです!
うん、このメニュー気になりますね~
船橋に機会が無いですが狙ってみようかしら^^

King Tetsu(なの?) | 2012年5月5日 11:59

守備範囲が広いのぉ。。。

喰わず嫌いはイカンですが。

うーむ。

これまた考えますw

まいど。
さすが!すげーの食ってますね(笑)
しかも高得点!
会長が美味いって言うならたべてみようかな(爆笑)

したん | 2012年5月5日 20:31

毎度~

>しゅうやん
たぶん、嫌いな人はおらんと思うわ~www
食べてみて~w

>いばやん
ソースラーメンって言われてもな~www
食べてみてビックリかも~w

>じゃいやん
アレの思いつきやろうけど、悪くないかも~
元祖の味は知らんけど~w

>てつやん
意外にもいけましたわ~w
日本人は、この手の味に弱いんよね~w

>ぶるやん
貴殿には合わんかも知れんけどね~w
常習性は強いよ~w

>したんやん
機会があったら、騙されたと思うて食べてみて~w
意外や意外な味やから~w

アカンな~同好会 | 2012年5月6日 00:51

こんちくわ~。

遅コメ許してやぁ~w

5日の日に食べに行ったけど・・・店内の臭いでやめちゃった^^;
みんな?それ食ってたので、すっぱソース臭くってww
んでもって、Gまぜ全マシやっつけた!

富士山 | 2012年5月7日 13:20

ふじっこ毎度~
遅漏コメもつ~w

とりあえず食べてみwww

アカンな~同好会 | 2012年5月7日 23:15

ども~
すげ!そんな味に挑戦する店主に脱毛・・・脱帽やね!
ソースですかぁ~。妄想・・・想像つかんわ!

はち ~減量中~ | 2012年5月8日 06:52

はっちゃん毎度~

ソースは、ソース味や~w
動物+ソース、かなりいけるで~w

アカンな~同好会 | 2012年5月8日 23:34