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「豊橋らーめん」@麺の坊 男晴れの写真12.5.24(木)11:30 豊橋駅で電車の乗り換え時間に、二郎系のこの店を訪問。愛知県ではつけ麺で有名な麺の坊 晴レル屋 総本店の6号店だ。
店内はカウンター9席。黒Tシャツの店長と女性スタッフの2名体制。先客3名、後客3名。
券売機で豊橋らーめん750円の食券を購入カウンターで待つ。無料トッピング(背脂、玉ねぎ、味濃いめ、ニンニク)はすべて普通にしてもらう。
スープは結構油っぽく、塩分濃度高め。動物系の旨みはもう一歩で、力強さに欠ける。
麺は林製麺製の太縮れ麺。湯で加減やや堅めで良好。もちもちして歯ごたえがあり、結構好みの部類だ。麺量は200g。
具は野菜、チャーシュー、メンマ、豊橋名産のうずらの卵。野菜はモヤシメインでキャベツ少し。シャキシャキ感は良好な湯で加減。チャーシューはぺらぺらで味は普通。うずらは缶詰の茹で卵?メンマも普通。
時間があまりなかったので、麺と具を食べスープはほとんど残して終了。
全体的にはスープの力が弱く残念な一杯。晴レル屋系列は本店も含めて何店か行ったが、どうも自分とは相性があわないようだ。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

相性の合わない店ってありますよね。
自分は特に一軒目で振られたときなんかによく行っちゃうんだよな~
でもその後は引きずらないで、旨い店に食べに行きます。

ayashi | 2012年5月27日 20:51

どもー。

J系はスープと豚が肝心デスよね~。
値段も直系と比べると……。

Ra.Ibasen | 2012年5月27日 22:31

電車でのアクセスはホントに便利な場所にありますよね!?

でも全体的に見ると・・・

ボリュームとコストパフォーマンスが二郎系のお店としたら物足りないような気がしました!

こんにちは。

「晴レル屋」は、ワタクシでさえ聞いた事がある大看板なのに、
それでもJを意識したモノを出しちゃうんですね。。
なのに、力不足で完敗とはイケませんね。
こういうメニューよりも、元々のカンバンを磨いたほうが良さそうですよ。

hima | 2012年5月28日 05:20

おはようございます。

残念な一杯でしたね。。。
私も結構ありますよ。。。こういう事。

・@特派員 | 2012年5月28日 05:46

こんちくわ~。

J系の非乳化スープは苦手かもw

見た目は美味しそうですけどね^^;

富士山 | 2012年5月28日 10:17

おはようございます~

相性が合わない店ってありますよねw
入るのも躊躇するお店もwww

らーめんじじぃ | 2012年5月30日 06:51