５月３日　１９時５０分頃　再訪

新作を期待していたのですが…
今月の限定は「ニボ中華」が復活とのことで早速再訪しちゃいました。
券売機でタイトルメニューを購入し店主さんへ。待つこと５、６分ほどでご対麺です。

まずはスープをレンゲで一口。煮干が口いっぱいに広がりますね～　若干エグミを感じるものの、それほどマニアックな味わいではないので、口当たり円やかでニボ初心者の自分にはとてもいただきやすい味です。ただ、旋さんの鶏白湯との相性は個人的にはもう一つ？といった感じでそれなりに美味しいのですが、相乗効果は生まれてませんね…　　

麺はいつものウェーブがかった中細麺。スープを程よく持ち上げて、モッチリとした噛みごたえがクセになります。少しカタメの茹で加減がいいんでしょうね。　でもこの手のスープにはもう少し細い麺でも合うのかな？

具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、海苔そしてうずまきナルト！
旋さんの看板チャーシューはいつもながらのトロ～リ食感。ただ、スープとの一体感が感じられすこのスープには少し甘すぎる感が否めません。大きめのメンマはヤワコリのものが４本。チャーシューとメンマで一杯飲みたいもんですね＾＾　ほうれん草はラー食続きの自分にはとても嬉しい一品。海苔は磯の香りがしてニボとの相性は◎　ナルトは…＾＾

終盤になるとはじめ感じていたニボ感が薄れ、少し味に飽きが来てしまったかな…？
個人的には中華そばや塩のほうがこちらの鶏白湯とあっていて自分好みです。

次はカレーが復活してくれるといいな～

ごちそうさまでした。