Item: 極太麺 まな屋
Rating: 83
Author: 激食ラーメン部 会長

83点

先回の訪問で非常に好印象であったので再訪。こちら方面では晴レル屋系の新店へとも思ったが、どうしてもまたここのまぜそばが食べたくなった。そして、辛いのが苦手でも、台湾まぜそばは別格だ。でてきたまぜそばの見た目は非常にグッド！食べる前から旨さを確信する。そして、かき混ぜて一口、う～ん、旨い！ラー油がかなり効いているが、ベースのタレがしっかりしており、旨味が十分で箸がどんどん進む。刻んだメンマのコリコリ感がいいねぇ～。チャーシューもツナのように崩した感じなので、全体に行きわたっており、さりげなく麺に絡んでくる。個人的にはもう少し挽肉の量が多いといいんだけど。振り返ると水菜やカツオ節はあまり存在感がなかったようにも思われたが、きっと縁の下で働いていたのでしょう。最後は追い飯だっー！と思って食べていたんだが、最後に器の底に何も残らなかったので、あきらめた。それでも、非常に満足であった。