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4/23 13:00位に到着。 待ちはなくすぐに着席。スープは鶏と煮干しの旨みがジワッと感じられます。塩分の具合もちょうといいですね。 麺はやや硬めの茹で加減の太麺。しっかりと噛みごたえと喉越しがとても良いです。スープとの絡みも上々です。チャーシューは炭火・直火・低温2枚。ご主人のお心遣いにも恐縮です。 最後はたっぷりの刻みチャーシューとネギが追加されたスープ割を完飲して終了です。おいしかったです。 ごちそうさまでした。
ssp
Ra.Ibasen
あひる会長
ssp
ももも
青いU
待ちはなくすぐに着席。
スープは鶏と煮干しの旨みがジワッと感じられます。
塩分の具合もちょうといいですね。
麺はやや硬めの茹で加減の太麺。
しっかりと噛みごたえと喉越しがとても良いです。
スープとの絡みも上々です。
チャーシューは炭火・直火・低温2枚。
ご主人のお心遣いにも恐縮です。
最後はたっぷりの刻みチャーシューとネギが追加されたスープ割を完飲して終了です。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。