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火曜日12時半頃、先客7後客3。塩ラーメンを食べるつもりでしたが、限定の言葉に惹かれ、軍鶏塩白湯ラーメン800円を細麺で注文。提供まで5分強。黄色がかった白湯、スープは粘度低く、口当たりはサラサラ。鶏の旨みもありますが、ちょっと塩気が強いような気もします。麺は縮れ強め、かなり固め。モグモグいただきますチャーシューはでかいロース。特に味付けはない感じです。丼の中で一際鮮やかな玉子、どことなく甘味を感じます。その他、ネギカイワレメンマ・・・シャープで味の強い一杯。まったりするのが鶏白湯だと思っていたので、意外性のある一杯でした。
最近、県北はおろそかになっているワタクシ。 行きたい店がゴマンとあるんですけどｗ 代わりに行ってくれて有難い限りです。
ゴマンとあるのけ？ どこですか？教えてくださいm(__)m
は
ﾌﾟﾘﾃｨ
おいわい
村八分
89点
80点
79点
84点
81点
塩ラーメンを食べるつもりでしたが、限定の言葉に惹かれ、軍鶏塩白湯ラーメン800円を細麺で注文。
提供まで5分強。
黄色がかった白湯、スープは粘度低く、口当たりはサラサラ。
鶏の旨みもありますが、ちょっと塩気が強いような気もします。
麺は縮れ強め、かなり固め。モグモグいただきます
チャーシューはでかいロース。特に味付けはない感じです。
丼の中で一際鮮やかな玉子、どことなく甘味を感じます。
その他、ネギカイワレメンマ・・・
シャープで味の強い一杯。
まったりするのが鶏白湯だと思っていたので、意外性のある一杯でした。