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久しぶりの味源系。中華鍋で挽き肉生姜モヤシを炒め、スープで味噌を溶かしラー油と唐辛子を加えて丼の茹で上がった麺にかけるという定番の調理で5分で提供。白味噌ベースの豚骨まったりスープは相変わらずで、唐辛子のピリッとした刺激も心地よいです。麺は老舗小林製麺の黄色い縮れの強い多加水卵麺。トッピングも定番のバラチャーシュー、メンマ、笹切りネギ、ワカメに糸唐辛子。完飲完食で最後にお会計。
こんにちは。 味源系はゴブサタしておりますが、 ま、まあ、マチガイのない無難な一杯という印象です。 「ひむろ」ブランドは未訪ですので、 ワタクシも辛いヤツで追従しようかしらん。。
himaさん 定番のマチガイの無い無難（なハズの）一杯は、飽和する味覚をリセットしてくれます。
suzy（休憩中）
久しぶりの味源系。中華鍋で挽き肉生姜モヤシを炒め、スープで味噌を溶かしラー油と唐辛子を加えて丼の茹で上がった麺にかけるという定番の調理で5分で提供。白味噌ベースの豚骨まったりスープは相変わらずで、唐辛子のピリッとした刺激も心地よいです。麺は老舗小林製麺の黄色い縮れの強い多加水卵麺。トッピングも定番のバラチャーシュー、メンマ、笹切りネギ、ワカメに糸唐辛子。完飲完食で最後にお会計。
べーすめん
ヤマタカ
ニセモノ
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つつむ
