事務所移転に伴って、よく行っていたラーメン屋に精力的に訪問。
こちら、１３時過ぎの遅めのランチで訪問。
空席があったので、急いで食券を購入して席に座ります。

注文の時に「あつもり」をお願いして、しばし待ちます。

程なくして表題の特盛が着丼。

前回頼んだ時は、麺量が少なくなっていたようなので、
キャパ的に丁度良かったのですが、
今回は、今までの量が復活していました。

麺は四角い太麺。
腰もあり、ツルツルで喉越しも良いです。
こちらは丼に麺を盛るとき、あつもりはくっ付いてしまうので、
茹で汁かな？をたっぷり入れているのでツルツルのまま食べられます。
あつもりのおかげで小麦の香りも良く、美味しいです。

つけダレは、今流行のＷスープの粘度があるタレ。
表面に黒い液体が入ってますが、これは魚粉の代わりの物と思われますが、
タレを飲むと魚粉のザラツキが感じられるので、
この液体の正体が何度食べてもわからない・・・・
カネジン製麺の平太麺から角太麺に変えてから、
麺に絡むタレの量が違うので、以前より少し濃厚になっている感じがします。

具材は「角切りチャーシュー・メンマ・タマネギ」と一般的ですが、
こちらのチャーシューは少し大きめに切られているので、食べ応えが有ります
以前は、期間限定でチャーシューの増量をしていましたが、
限定サービスは終わってしまったようですが、それでも満足いく量のチャーシューです。

完成度の高いつけ麺なので箸が止まらず完食。
スープ割をお願いすると、こちらは柚子を入れてくれますので、
今までの濃厚なタレからサッパリとしたタレに変化します。

スープ割りも美味しく頂き、完食・完飲してご馳走様です。

レベルの高いつけ麺です。
前回より麺量が多かったので、満腹すぎるくらい満腹でした。